Foie gras de canard mi-cuit mariné aux trois vins, préparation artisanale en trois jours, pièce de 200 g à trancher | VERTEGRAL

Foie gras de canard mi-cuit aux trois vins

Ce foie gras de canard mi-cuit aux trois vins est une spécialité d'atelier préparée avec patience. Le foie de canard, issu d'un élevage français, est préparé entièrement en atelier puis mariné dans un assemblage de trois vins de réserve, avant une cuisson douce qui préserve sa texture fondante. L'ensemble de la préparation demande trois jours. Le résultat offre une chair onctueuse, des notes légèrement sucrées et une belle longueur en bouche. Présenté en pièce de 200 g, il se tranche facilement et se partage à l'apéritif ou en entrée, pour un moment de dégustation raffiné entre proches.

Avantages

Foie de canard : issu d'un élevage français.
Marinade aux trois vins : des notes douces et complexes.
Préparation en trois jours : un travail d'atelier.
Cuisson mi-cuit : une texture fondante.
Format de 200 g : à partager entre proches.
Facile à servir : se tranche proprement.

Conçu pour

Ce foie gras mi-cuit pour l'apéritif et les fêtes s'adresse aux gourmets qui aiment recevoir et partager une entrée d'exception. Sortez-le du réfrigérateur environ dix minutes avant le service et tranchez-le avec un couteau passé sous l'eau chaude. Servez-le sur un pain aux fruits légèrement toasté, avec une gelée de vin liquoreux ou une pointe de fleur de sel. Il s'accorde volontiers avec un vin blanc moelleux. Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement après ouverture. Allergènes : contient de l'anhydride sulfureux et des sulfites.

Caractéristiques

Type : Foie gras de canard mi-cuit
Origine du foie : France
Préparation : marinade aux trois vins, élaboration en trois jours
Poids net : 200 g
Allergènes : anhydride sulfureux et sulfites
Conservation : au réfrigérateur